Fohlenfleisch
Fohlen Schnitzel Gusto
Herzhaft im Geschmack, zart wie eine Blume ist dieses wunderbare
Stück Schnitzelfleisch vom Fohlen
Verwendet für:
Fohlen Schnitzel, Rouladen, Geschnetzeltes
Geeignet zum:
Dünsten, Backen, Schmoren
Fohlen Beiried / Rostbraten
Dieses Stück Beiried vom Fohlen macht eine sehr gute Figur
auf Ihrem Griller und auf dem Teller Ihrer Gäste !
Verwendet für:
Zwiebelrostbraten, Schnitzel, Grillfleisch
Geeignet zum:
Braten, Dünsten, Grillen
Fohlen Lungenbraten
Das beste Stück vom Fohlen !
Verwendet für:
Filet´s, Steak´s oder Medaillon´s
Geeignet zum:
Kurzbraten, Dünsten,
Fohlen Vorderes / Gulasch
Teile der Schulter und Hals ergeben einen
guten Mix für Ragout und Gulasch !
Verwendet für:
Ragout´s, Gulasch, Geschnetzeltes
Geeignet zum:
Dünsten, Braten, Kochen
Fohlen weißes Scherz´l
Auch bekannt als falscher Lungenbraten, eignet
sich dieses Stück eher zum Schmoren und Kochen
Verwendet für:
Fohlen Braten, Suppenfleisch
Geeignet zum:
Schmoren, Braten