Fohlenfleisch

Fohlen Schnitzel Gusto
 
Herzhaft im Geschmack, zart wie eine Blume ist dieses wunderbare
Stück Schnitzelfleisch vom Fohlen
 
Verwendet für:
Fohlen Schnitzel, Rouladen, Geschnetzeltes
 
Geeignet zum:
Dünsten, Backen, Schmoren
Fohlen Beiried / Rostbraten 
 
Dieses Stück Beiried vom Fohlen macht eine sehr gute Figur
auf Ihrem Griller und auf dem Teller Ihrer Gäste !
 
 
Verwendet für:
Zwiebelrostbraten, Schnitzel, Grillfleisch 
 
Geeignet zum: 
Braten, Dünsten, Grillen 

Fohlen Lungenbraten

 

Das beste Stück vom Fohlen !

 

 

 

Verwendet für:

Filet´s, Steak´s oder Medaillon´s

 

Geeignet zum:

 Kurzbraten, Dünsten,

Fohlen Vorderes / Gulasch

 

Teile der Schulter und Hals ergeben einen

guten Mix für Ragout und Gulasch !

 

 

 

Verwendet für:

Ragout´s, Gulasch, Geschnetzeltes

 

Geeignet zum:

Dünsten, Braten, Kochen

Fohlen weißes Scherz´l

 

Auch bekannt als falscher Lungenbraten, eignet

sich dieses Stück eher zum Schmoren und Kochen 

 

 

Verwendet für:

Fohlen Braten, Suppenfleisch

 

Geeignet zum:

Schmoren, Braten